泰式柠檬蒸鲈鱼的做法

所需食材

鲈鱼

600g

柠檬

1个

蒜

1颗

香菜

3g

盐

适量

黄椒酱

适量

剁椒酱

适量

蜂蜜

适量

鱼露

适量

苹果醋

适量

做法共6个步骤

1.

鲈鱼处理后用厨房纸擦干水分后改刀，抹上料酒和盐，腌15分钟

2.

半个柠檬切薄片，垫在鱼下面，铺在鱼上面，放入上汽的蒸锅蒸8分钟，后焖8分钟

3.

半个柠檬挤出汁水

4.

蒜切末，香菜切末

5.

把蒜末，香菜末放入柠檬汁中，加盐，鱼露，苹果醋，蜂蜜，剁椒酱，海南黄椒酱调匀

6.

把调的汁浇在鱼身上即可