紫苏山药花鲢鱼尾汤的做法

所需食材

花鲢鱼尾

250g

山药

300g

鲜紫苏叶

20g

生姜

15g

盐

3/4茶匙

料酒

2茶匙

胡椒粉

1/4茶匙

味精

1/4茶匙

做法共8个步骤

1.

鱼尾和山药洗净，生姜切片。

2.

紫苏叶清洗干净。

3.

山药去皮切段。

4.

锅烧热放入少许油，把鱼尾煎至两面微黄。

5.

锅内加入足量的开水和生姜、料酒、盐。

6.

大火烧开炖煮10分钟。

7.

放入山药块后再煮15分钟。

8.

最后放入紫苏叶煮2分钟，加胡椒粉、味精调匀即可。