蒜茸西兰花的做法

所需食材

西兰花

200g

胡萝卜

80g

大蒜

10g

盐

2g

鸡精

2g

水淀粉

适量

做法共8个步骤

1.

将西兰花拆成小朵，洗净沥干水分，胡萝卜切片。

2.

大蒜剁成蒜茸。

3.

锅中加水烧开，加几滴油和盐。

4.

放入胡萝卜，西兰花绰水。捞出控干水分。

5.

锅烧热放油，爆香蒜茸。

6.

转小火，倒入水淀粉，加入盐和鸡精。

7.

倒入焯好水的西兰花 胡萝卜

8.

煸炒至汤汁均匀的包裹在菜上即可。