银耳绿豆甜品的做法

所需食材

绿豆

350g

黄糖

适量

银耳

1/2个

鹌鹑蛋

8个

做法共7个步骤

1.

银耳要泡开，把顶部黄色部份去掉，绿豆洗干净，泡半小时左右

2.

锅里放清水煮开后再把绿豆加入

3.

开水里放绿豆就是能让它更容易开，半小时左右就有很多壳浮上来的，这时可以把浮起的壳去掉

4.

40分钟绿豆全开变沙了，加入黄糖

5.

把蛋打开在碗里

6.

加入蛋后煮开就能关火

7.

关火后闷2、3分钟蛋就能全熟