脆皮香辣虾的做法

所需食材

虾

400g

油

适量

料酒

适量

辣椒干

适量

花椒

适量

蒜米

适量

姜丝

适量

生粉

适量

生抽

适量

香葱

适量

盐

适量

做法共11个步骤

1.

将买回来的虾清洗干净。

2.

用厨房剪刀将虾须和虾嘴剪掉。

3.

用牙签在虾背上串过将虾线挑出。

4.

准备蒜米，处理好的虾用盐，料酒腌制片刻。

5.

将腌制好的虾拍上生粉。

6.

小煮锅烧热油将虾放入炸熟。

7.

将炸熟的虾捞起沥干油份。

8.

准备辣椒干，香葱，姜丝，和蒜米。

9.

炒锅热油将调料放入炒香。

10.

然后将炸好的虾回锅放入适量的生抽拌均匀味道即可。

11.

这款“脆皮香辣虾”色泽金黄，口感香脆，味道香辣。很开胃，美味，连皮都吃进肚里，，，。