黄豆花生猪蹄煲的做法

所需食材

猪蹄

2个

黄豆

100g

花生

100g

红枣

2个

姜

适量

盐

适量

陈皮

适量

葱

适量

做法共17个步骤

1.

先把猪蹄洗净。

2.

把猪蹄切成小块。

3.

黄豆、花生洗净，用水浸泡8小时，红枣、姜片、陈皮。

4.

锅里放水烧开，放入猪蹄。

5.

焯3分钟即可。

6.

盛出来用水洗净。

7.

再把黄豆用水焯一下。

8.

花生用水焯一下。

9.

先把猪蹄放入砂锅中。

10.

放入花生米。

11.

放入黄豆。

12.

放入红枣、姜片、陈皮。

13.

加足量的水。

14.

用大火烧开。

15.

转小火煲2个半小时到3小时

16.

最后放入盐、葱花调味即可。

17.

盛到碗里，就可以享用了。