香莴笋山药炒红椒肉片的做法

所需食材

莴苣

一根

山药

一截

红椒

一根

瘦肉

少许

油

适量

盐

适量

料酒

少许

薯粉

少许

味精

少许

做法共17个步骤

1.

山药一截

2.

红椒一个

3.

莴苣去皮一个

4.

莴苣切成片

5.

红椒也切片

6.

山药去皮切片后浸入水里

7.

瘦肉少许切片加点料酒

8.

再加点点食盐

9.

加一茶匙薯粉或者淀粉

10.

加一点点植物油，搅拌一下

11.

锅热倒油，先下肉片滑开。

12.

加入莴笋炒至断生。

13.

捞出山药放入一起炒。

14.

加盐一茶匙，拌匀后加少许开水，盖盖2-3分钟。

15.

加入红椒拌炒一下。

16.

关火后，加入味精少许即可。

17.

出锅装盘上桌。