浪漫七夕---同甘共苦的做法

所需食材

熟五花肉

200g

苦瓜

200g

尖椒

20g

泡椒

10g

糖

5g

料酒

10ml

酱油

5ml

盐

2g

食用油

适量

做法共12个步骤

1.

把熟五花肉切成大片。

2.

苦瓜洗净，去掉瓤，切成片。

3.

葱姜切丝，尖椒切片。

4.

锅中放水加入少量的盐和油。烧开把苦瓜片焯水。

5.

焯好水的苦瓜片加入盐腌制10分钟。

6.

把腌制好的苦瓜片码放在盘中。

7.

锅中放油下入泡椒煸炒。

8.

加入葱姜丝煸炒均匀。

9.

下入熟五花肉片煸炒2分钟。

10.

加入酱油 料酒 糖煸炒均匀。

11.

加入尖椒片煸炒均匀后加盐调味。

12.

把炒制好的回锅肉码在装有苦瓜片的盘中即可。