乌梅汤的做法

所需食材

乌梅

25g

山楂

15g

甘草

3g

陈皮

5g

桂花

适量

冰糖

适量

做法共9个步骤

1.

把所有材料准备好。

2.

乌梅、山楂、甘草、陈皮在沥篮中，用清水冲去灰尘，放进清水中泡10分钟。

3.

陈皮泡软后取出，用刀刮去里面的橘络，也就是陈皮里面白色的衣，切成丝。

4.

把泡好的乌梅、山楂、甘草倒出来，沥干水分。

5.

锅中注入适量清水。

6.

加入乌梅、山楂、甘草、陈皮，盖上锅盖，泡浸20分钟。

7.

开大火，煮开，转中小火煮40分钟。

8.

加入适量冰糖。

9.

煮到糖溶即可。