巧手待客菜----香菇炖笨鸡的做法

所需食材

笨鸡

500g

香菇

400g

葱

10g

姜

5g

八角

3粒

酱油

5g

美极鲜

5ml

白砂糖

5g

五香粉

3g

盐

5g

清水

1000ml

油

适量

做法共10个步骤

1.

鸡肉洗净斩块备用。

2.

热锅下油，放入切好的鸡块。

3.

翻炒至出鸡油。

4.

再加入水，葱段，姜片，八角，酱油，美极鲜，五香粉炒匀。

5.

转大火烧开。

6.

再盖盖转小火炖2个半小时。

7.

香菇洗净。

8.

放入锅中，炒匀。

9.

盖盖再炖25分钟，出锅前加盐调味即可。

10.

盛入盘中，一道美味的待客菜就做好了。