茶香花生藕的做法

所需食材

花生

200g

藕

200g

西芹

100g

盐

适量

茶叶

3g

八角

适量

桂皮

适量

花椒

适量

香叶

适量

花椒油

适量

鸡精

适量

香油

适量

做法共12个步骤

1.

原料

2.

调料

3.

花生用冷水泡4小时

4.

藕去皮，切丁，西芹切丁

5.

所有香料放入调料盒中，茶叶放入茶包中

6.

锅中倒水，把泡过的花生放进去，然后放入茶包和调料包，大火把水烧开，然后调小火煮 20-30 分钟，到花生熟

7.

煮好的花生，继续放在煮花生的水里面泡1小时

8.

锅中加水，放入藕丁、西芹丁，焯水

9.

捞出，放入大碗中

10.

将煮过的花生米倒入碗中

11.

放入盐、花椒油、鸡精、香油调味

12.

拌匀即可