苦瓜炒牛肉的做法

所需食材

苦瓜

200g

牛肉

200g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

蚝油

适量

生抽

适量

糖

适量

鸡精

适量

淀粉

适量

做法共9个步骤

1.

准备好所用食材。

2.

把牛肉切成片。

3.

加入蚝油 盐 糖 生抽 淀粉抓均。

4.

苦瓜切去头尾，开边去仁瓤，斜切成薄片。

5.

把苦瓜焯水后冲凉，沥干水分。

6.

锅中注入油，爆香葱姜碎。

7.

7 下入腌制好的牛肉。

8.

翻炒均匀至变色。

9.

下入苦瓜快速翻炒均匀即可。