千张白菜乱炖的做法

所需食材

白菜

300g

千张

100g

香菇

100g

黑木耳

100g

瘦肉

100g

油

适量

盐

适量

杭椒

100g

蒜苗

50g

酱油

5g

鸡精

2g

淀粉

适量

啤酒

1g

香油

2g

做法共13个步骤

1.

食材：千张 白菜 香菇 黑木耳 瘦肉 蒜苗 姜 杭椒 香油 啤酒 淀粉 酱油 植物油 鸡精 姜

2.

把黑木耳用温水泡软洗净，把香菇用开水泡软洗净，切丝

3.

把瘦肉切丝，用啤酒香油淀粉盐腌制一会

4.

把蒜苗洗净切段，杭椒洗净切斜段，姜切丝

5.

白菜洗净切片，千张洗净切菱形，

6.

热锅凉油加姜丝白菜翻炒一会

7.

加黑木耳

8.

千张盐翻炒均匀

9.

加水煮到白菜发软 ，尝味出锅，装在电热锅里

10.

热锅凉油加肉片，翻炒肉片变色捞起

11.

锅里留底油加杭椒香菇丝翻炒

12.

加盐肉片蒜苗一起翻炒均匀

13.

加酱油鸡精翻炒均匀出锅 ，倒在白菜的上面，用电热锅煮着吃