木瓜猪皮鸡爪汤的做法

所需食材

木瓜

半只

花生

100g

鸡爪

6个

猪皮

100g

油

适量

盐

适量

做法共8个步骤

1.

提前处理好木瓜，用刀在木瓜表皮乱刮

2.

让白色乳汁溜出来，这样的木瓜不会涩。

3.

然后去皮挖籽，切块。

4.

猪皮刮去猪毛，刮去白色的脂肪部分，洗干净鸡爪也洗干净

5.

先起锅烧水，把鸡爪放进去焯水，鸡爪不出多好的时候，把猪皮也倒进去

6.

鸡爪猪皮都变硬，浮沫浮起，就可以捞出洗干净备用

7.

准备砂锅，把鸡爪和猪皮，木瓜，花生通通倒进去，加入半锅水，汤烧开后改慢火熬2个小时即可

8.

喝汤前放点盐调味便可