菠萝炒虾的做法

所需食材

菠萝

300g

沙虾

200g

油

适量

鱼露

适量

生粉

适量

清水

适量

做法共12个步骤

1.

食材：菠萝和沙虾。

2.

将菠萝洗净，切片，用淡盐水浸泡30分钟，捞起，待用。

3.

将沙虾洗净，去壳，去肠。

4.

放入盘子里，加入适量的食盐，拌匀，腌制10分钟。

5.

热油锅。

6.

放入腌制好的沙虾。

7.

煎至变色。

8.

放入菠萝。

9.

炒匀。

10.

倒入芡汁（适量的生粉、鱼露和水拌匀）。

11.

煸炒收汁，即可关火。

12.

摆盘，上桌后就可美美享用啦。