大杏仁肉粒蔬菜丁的做法

所需食材

瘦肉

100g

大杏仁

100g

芹菜

100g

胡萝卜

100g

珍珠马蹄

100g

油

适量

盐

适量

大蒜

适量

生抽

适量

鸡精

适量

做法共9个步骤

1.

备好原料：瘦肉切丁，巴旦木扒皮出大杏仁，芹菜切丁，胡萝卜切丁，珍珠马蹄清洗干净。

2.

锅内烧开水放入胡萝卜焯水。

3.

芹菜也焯水后捞出备用。

4.

锅内倒入底油爆香少许蒜米后倒入瘦肉丁翻炒，炒到肉断生后加入少许生抽，翻炒均匀盛出备用。

5.

锅内再倒入少许油把珍珠马蹄倒入翻炒。

6.

倒入大杏仁快速翻炒。

7.

焯水后的花萝卜丁和芹菜丁也倒入锅内翻炒。

8.

之前炒好的肉丁倒入锅内。

9.

把所有食材翻炒均匀加入半勺盐和少许鸡精即可。