苦瓜炒年糕的做法

所需食材

苦瓜

100g

年糕

400g

油

适量

盐

适量

蒜

适量

老干妈辣椒酱

适量

生抽

适量

做法共6个步骤

1.

原料图。

2.

苦瓜洗净去瓤切片，用盐腌一下，蒜切片，年糕掰开备用。

3.

炒锅下油爆香蒜片，下年糕翻炒。

4.

年糕炒软时下生抽和老干妈辣椒酱。

5.

炒匀，放入挤干水分的苦瓜。

6.

炒至苦瓜断生，放少许盐调味即可出锅。