金沙南瓜的做法

所需食材

南瓜

300g

咸鸭蛋

200g

油

适量

面粉

适量

做法共7个步骤

1.

南瓜去皮切成条状。

2.

咸鸭蛋剥开，取出蛋黄，用勺子压成泥。

3.

南瓜下水煮至断生。

4.

把南瓜表面均匀的裹上一层面粉。

5.

平底锅中倒入油，把南瓜表面煎至金黄。

6.

另取一个锅，倒入少量油，下入咸蛋黄泥炒至起大泡。

7.

下入南瓜翻炒，使每一个南瓜都裹上咸蛋黄。