排骨炆南瓜的做法

所需食材

南瓜

400g

肋排

300g

橄榄葵花籽油

适量

调味鸡汁

适量

老抽

适量

生抽

适量

白砂糖

适量

生粉

适量

清水

适量

做法共12个步骤

1.

食材：南瓜和肋排。

2.

南瓜洗净，去皮，去籽，切块。

3.

肋排洗净，放入盘子里，加入适量的调味鸡汁、老抽、生抽、白砂糖、生粉和清水拌匀。

4.

腌制一小时左右。

5.

热锅，倒入适量的橄榄葵花籽油。

6.

放入腌制好的肋排，煸炒一会。

7.

倒入适量的芡汁（利用腌制肋排盘子里面的残留酱汁）。

8.

煸炒至收汁。

9.

揭盖，放入南瓜，煸炒一下。

10.

倒入芡汁。

11.

盖锅盖，文火炆至收汁。

12.

揭盖，即可关火，盛碟上桌享用。