蒸面条的做法

所需食材

面条

1000g

五花肉

700g

蒜苔

500g

豆芽

500g

葱

适量

姜

适量

大茴

适量

十三香

适量

盐

适量

酱油

适量

味清

适量

油

适量

做法共16个步骤

1.

面条1000g,用手折断放在面拍上凉一下备用

2.

洗干净的黄豆牙500g备用

3.

洗干净的蒜苔500g备用

4.

五花肉700g切丝状

5.

锅内放入清水，等水开之后将锅篦子蓬在锅上放入面条蒸半个小时以上

6.

蒜苔切成条状

7.

蒸面条的时间这时可以炒面条的拌菜了，取一口锅，锅内加一勺油

8.

等油热，先加入肥肉

9.

等肥肉熬尽，这时可加入葱、姜、大茴在锅内炸一下

10.

再加入瘦肉开始炒

11.

加入盐、酱油继续炒

12.

等肉快熟的时候加入豆芽、蒜苔、十三香开始翻炒。

13.

炒大约2分钟加入两碗水，盖上锅盖水开之后停火

14.

蒸好的面条与炒好的菜放在一块开始搅拌，再加入味精、香油拌一下

15.

放在锅内再蒸10分钟

16.

将蒸好的面条盛入碗中即可食用