干炒板栗的做法

所需食材

板栗

约500克

水

适量

做法共7个步骤

1.

将新鲜板栗洗净。

2.

用刀将板粟横切一刀，不用划太深。

3.

用水泡半个小时以上。

4.

将泡好后盖上盖子，转小火，时常翻动一下。 的板粟捞出放入铁锅中大火加热至水干。

5.

盖上盖子，转小火，时常翻动一下。

6.

粟子的切口会慢慢张开，经常翻动并盖盖，约二十分钟即可出锅。

7.

炒好的粟子，很好剥壳