炸香蕉的做法

所需食材

香蕉

4根

油

适量

面包糠

适量

鸡蛋

1个

面粉

适量

做法共8个步骤

1.

我用的是小米蕉，普通的也可以。没有面包糠，把馒头或者面包片放干搓出小碎屑也可以用，要么只用鸡蛋糊裹住香蕉也行。主要用途就是外脆里嫩。

2.

鸡蛋和面粉按照10:8的比例，搅匀。

3.

香蕉掰成一段一段的。均匀裹上鸡蛋糊。

4.

过好鸡蛋糊放进面包糠里滚一圈，面包糠太干可能不服帖，用手按一按就好，香蕉本身也有黏度。

5.

裹好啦~

6.

多倒点油，面包糠吸油、大火把油烧开，然后转小火把香蕉一个个的放进去。注意火不要大了不然容易糊。

7.

闻到浓浓的香蕉香味就可以装盘啦，外面看上去脆脆的哦~

8.

完成啦~！真心的香蕉热的比冷的好吃。20分钟内应该可以搞定。