茄汁意大利面的做法

所需食材

意大利面

150g

胡萝卜

1/2个

洋葱

1/2个

蕃茄

1个

油

适量

盐

适量

蕃茄酱

适量

葡萄酒

适量

蘑菇精

适量

黑胡椒粉

适量

做法共12个步骤

1.

准备好主要的食材

2.

待水开把意大利面放开水里煮。

3.

煮好的意大利面。

4.

捞出过凉水。

5.

胡萝卜和洋葱切丝，蕃茄切块。

6.

炒锅热油，把胡萝卜和洋葱先放进去炒。

7.

加一点盐，把这两样炒软。

8.

再倒入蕃茄翻炒。

9.

马上加入滤过水的意面。

10.

翻炒均后加入茄汁，炒均。

11.

加入葡萄酒（这葡萄酒是自己酿的，有酒味但不是很浓），继续炒均。

12.

最后加入黑胡椒粉和蘑菇精，炒均就大功告成了！