酒酿猪蹄的做法

所需食材

猪蹄

1只

酒酿

1盒

姜

1块

蒜

3瓣

老抽

适量

盐

适量

生抽

适量

做法共7个步骤

1.

猪蹄一只，买的时候请师傅剁碎即可

2.

姜蒜洗净拍碎

3.

酒酿一盒

4.

猪蹄焯水后洗净血沫

5.

放入高压锅内

6.

加入一整罐酒酿

7.

依个人口味加入加入生抽、老抽和盐，加水至没过猪蹄。高压锅上汽后中火压15分钟，关火冷却后捞出即可。