西瓜牛奶布丁的做法

所需食材

西瓜汁

200ml

牛奶

160g

淡奶油

100g

吉利丁

1片半

做法共6个步骤

1.

淡奶油和牛奶混合，加入泡好的一少半吉利丁片，奶锅加热搅拌至溶化。

2.

把搅匀牛奶液放在冰箱冷藏，直到凝固。

3.

西瓜切成小丁倒入料理机搅拌成西瓜汁

4.

过滤，取西瓜汁200克备用

5.

泡软的吉利丁片放在西瓜汁中，隔热水加热溶化

6.

缓缓倒入开始已经凝固好的牛奶液中，放入冰箱至完全凝固即可。