花生猪脚的做法

所需食材

猪蹄

2只

烤肉酱

适量

洋葱

适量

姜

适量

八角

适量

色拉油

适量

花生

适量

老抽

适量

生抽

适量

做法共16个步骤

1.

猪蹄洗净，刮去表面的猪毛，脚趾部分褶皱部分，不容易清理，可以将其切除或者慢慢刮。 锅子烧水，将猪蹄放入，焯水5分钟。

2.

捞出控干水分。

3.

将其切开，剁大块。

4.

锅子再次烧开水，将猪蹄放入，焯水。

5.

捞出，用温水洗净。

6.

捞出控干水分。

7.

加入大喜大韩式烤肉酱。

8.

放入洋葱丝、姜丝、葱段。

9.

倒入老抽上色。

10.

倒入老抽。生抽

11.

放入八角。

12.

倒入葡萄籽油。

13.

将其搅拌均匀，腌渍半小时以上。

14.

将腌好的猪蹄放入电饭煲，按下炖煮键。

15.

炖半小时左右，放入花生。

16.

继续炖半小时左右，至猪蹄软烂为止。