自制酸奶的做法

所需食材

牛奶

900g

鲜奶油

100g

白糖

50g

酸奶菌粉

1包

做法共13个步骤

1.

原料备用。

2.

酸奶机发酵内桶清洗干净。

3.

倒入适量的开水，泡一分钟以上。

4.

沥干桶内水份，让桶降温后，倒入白糖。

5.

倒入酸奶发酵粉。

6.

倒入奶油。

7.

加入牛奶。

8.

充份搅拌均匀。（如果用工具搅拌，记得工具也要泡开水消毒.)

9.

密封好发酵桶盖。

10.

把发酵桶，放入酸奶机。

11.

选择A1程序，10小时。

12.

10小时后，酸奶已经浓稠，结豆腐脑子一样的块状。

13.

放入2-8度的冰箱内冷藏，食用时，用干净的勺子挖取即可。