茄汁黄豆的做法

所需食材

黄豆

150g

蕃茄

3个

茄酱

30g

冰糖

10g

盐

3g

做法共9个步骤

1.

大豆要提前浸泡至少3小时，泡发的大豆，洗净，沥干水份。

2.

电锅煲倒入泡发的黄豆，加入适量的清水，大概煲2小时，煲至大豆变软；

3.

然后将黄豆捞起来备用；

4.

3个蕃茄洗净切小块，再准备大概30G的茄酱。

5.

锅里放入黄油（或植物油）然后将大豆倒入，慢慢翻炒；

6.

然后再加入切小块的蕃茄一起再炒；

7.

炒片刻后，再加入两勺蕃茄酱；

8.

加入冰糖，加入适量的清水，慢火焖之变粘稠；

9.

再调入少许盐即可上碟啦！