红焖猪蹄的做法

所需食材

猪蹄

550g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

老抽

适量

白沙糖

适量

生姜

适量

大蒜

适量

草果

1个

香叶

适量

八角

适量

做法共10个步骤

1.

把猪蹄清洗干净。

2.

烧一锅开水，下猪蹄煮2分钟氽去血水。

3.

把猪蹄再冲洗干净。

4.

切好姜蒜备好香料。

5.

把步骤4的材料用热油爆香后加入猪蹄。

6.

接着加入一大勺白糖。

7.

加入适量的老抽。

8.

加入适量生抽。

9.

兑入猪蹄一半位置的清水，开火煮，水开后转小火，焖至水收开。

10.

最后加入盐调味即可。