电饭锅煲仔饭的做法

所需食材

大米

400g

土豆

适量

鸡肉

适量

香菇

适量

胡萝卜

适量

青豆

适量

洋葱

适量

做法共8个步骤

1.

大米洗净放入电饭锅，晾30分钟。

2.

鸡肉洗净切块，放料酒、盐、生抽、老抽腌一下。

3.

香菇干用开水泡发。

4.

把辅料切丁备用。

5.

起油锅（喜欢油的可以多放点油）放鸡肉翻炒变色。

6.

放其余的辅料，加盐、生抽、老抽，加开水，稍稍没过菜料。盖锅烧开。

7.

把锅中的菜料倒入电饭锅中，水量比平时做饭少一点，尝一下咸淡。开始电饭锅工作。

8.

等煮饭指示灯跳掉后，把里面的饭搅拌，这时锅底粘住了也不要紧，再盖锅保温状态下10分钟，锅巴就很容易铲出了。