脱骨猪蹄的做法

所需食材

猪蹄

800g

姜

适量

盐

适量

生抽

适量

老抽

适量

做法共6个步骤

1.

猪蹄清洗干净，剁块。

2.

生姜一块。

3.

锅中坐水，烧开，下猪蹄绰掉。

4.

捞出绰好的猪蹄，再次用凉水冲洗。

5.

锅中坐水，下绰好的猪蹄，下生姜块，加适量的生抽、老抽，盐。

6.

盖上高压锅盖，中火压15分钟，关火，再焖10分钟，即可。