黄豆草菇煲鸡架的做法

所需食材

鸡架

1个

草菇

250g

黄豆

50g

鸡精

适量

盐

适量

香菜

适量

做法共12个步骤

1.

新鲜鸡架一个

2.

草菇去蒂洗净，香菜洗净待用

3.

黄豆先用水泡发，一般需要一个钟头以上

4.

鸡架先用水焯烫后取出待用

5.

砂锅中先下泡发好的黄豆

6.

下焯水后的鸡架，一次性注满冷水，大火开煲

7.

草菇对半切

8.

黄豆鸡架开后，中火继续煲

9.

30分钟后，捞取浮油，下草菇，大火煲

10.

用筷子架起锅盖，以免溢锅

11.

后小火煲半个钟头左右，下适量盐

12.

下适量鸡精，后下香菜点缀，起锅~~~~