【原创】杏仁苦瓜的做法

所需食材

苦瓜

100g

杏仁

50g

盐

适量

味精

适量

香油

适量

做法共4个步骤

1.

准备苦瓜一条去瓤洗净

2.

杏仁少许洗净

3.

烧沸水，把苦瓜切好后倒入沸水中，再把杏仁也倒入一起氽水。水沸两分钟左右即可，时间不要太长，不然口感不脆，把苦瓜捞起后投入冰水中放凉，保持鲜绿脆嫩

4.

凉透的苦瓜沥水后加入杏仁，拌入盐、芝麻油、味精调味即可