苡米冬瓜汤的做法

所需食材

冬瓜

1000g

红萝卜

50g

苡米

50g

黄豆

10g

莲子

10g

干淮山

10g

腐竹

10g

鸡骨

500g

鸡爪

3只

姜

2片

盐

适量

做法共7个步骤

1.

鸡骨与鸡爪洗净切件备用；

2.

冬瓜与红萝卜去皮洗净切成块备用；

3.

莲子苡米黄豆与淮山清水泡一泡，洗净备用；

4.

大煲里注入清水，煮沸后将洗净折成小段的腐竹放入，倒入莲子苡米，淮山与黄豆；

5.

再将红萝卜与冬瓜倒入；

6.

加盖，煮沸后转中火煲1.5小时，调入盐；

7.

即可饮用。