杏仁拌紫甘兰的做法

所需食材

紫甘兰

200g

杏仁

50g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

生抽

适量

醋

适量

做法共12个步骤

1.

紫甘兰洗净，在盐水里泡五分钟左右

2.

杏仁下入开水锅煮五分钟捞出

3.

捞出后去皮

4.

家中没有芝麻油了，自己煎点油,备好葱，蒜，姜，辣椒末

5.

坐锅烧油，油热后加入花椒慢慢地炸香

6.

把花椒粒捞出，下入葱，姜，蒜，辣椒末，慢慢地煎出香味即可出锅放凉，去掉渣子，其它的油放瓶里可用好久呢。

7.

泡好的紫甘兰切丝

8.

加入白糖和食盐拌匀

9.

加入杏仁

10.

加入两勺放凉的自制油，连渣一起放了。

11.

加入醋

12.

加入生抽拌匀即可