黄豆焖排骨的做法

所需食材

排骨

500g

黄豆

50g

盐

适量

五香粉

适量

生抽

适量

老抽

适量

姜

适量

蒜头

适量

做法共9个步骤

1.

排骨流水洗净，再用温开水洗一遍，沥干。

2.

黄豆用开水泡发两小时，洗净沥干。

3.

蒜头及姜分别洗净。

4.

将黄豆、蒜头、姜丝倒入排骨中，下2勺盐。

5.

下适量老抽（起色）。

6.

下适量生抽。

7.

五香粉，腌制30分钟左右。

8.

取出高压锅洗净，用腌过排骨的小盆装适量水倒入高压锅。

9.

盖好锅盖，大火至发出滋滋的响声，转中小火焖10分钟即关火。