豌豆玉米虾仁的做法

所需食材

豌豆

100g

玉米

50g

熟北极虾

400g

油

适量

盐

适量

葱姜

适量

胡椒粉

2g

料酒

20ml

水淀粉

适量

香油

适量

做法共14个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

熟北极虾化冻后剥成虾仁，加胡椒粉，料酒腌制片刻。

3.

锅中水烧开放入豌豆和玉米煮上1分钟过凉。

4.

再放入虾仁焯烫。

5.

虾仁变色紧缩沥干水分，加入少许糖，盐和淀粉拌均匀备用。

6.

炒锅倒油爆香葱姜。

7.

倒入虾仁滑油盛出备用。

8.

再倒入豌豆和玉米翻炒片刻。

9.

加入少许糖。

10.

再加少许盐翻炒均匀。

11.

加胡椒粉炒均匀。

12.

再把虾仁倒入翻炒。

13.

淋入香油。

14.

翻炒均匀关火。