玉米乌鸡汤的做法
所需食材
做法共8个步骤
- 1.
乌鸡去头，洗净备用。
- 2.
准备的煲汤的药材。有党参、三七花、枸杞、大枣、桂圆、当归、茯苓、赤豆。
- 3.
再加些陈皮，将上面的药材一同洗净，备用。
- 4.
将上面的药材用纱布包裹起来，姜，切大片，胡萝卜切大丁，葱给捆起来。
- 5.
乌鸡，切成大块，用水焯一下。中间放些料酒去腥。
- 6.
焯好的乌鸡，再凉水下锅，将药材包，姜，葱，胡萝卜，一同下入锅。
- 7.
开锅后，将玉米下入锅内。小火煲2个小时左右。
- 8.
出锅前，撒上些盐，调好味道。这样貌似简单很滋补的一道“玉米乌鸡汤”就做好了，汤很鲜，喝起来很舒服的呀。
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