杂蔬炒虾仁的做法

所需食材

丝瓜

1根

毛豆

60g

玉米

60g

海虾

100g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

鲜抽

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

辣椒

适量

胡椒粉

适量

淀粉

适量

做法共13个步骤

1.

准备食才

2.

海虾去头去壳，去沙线，洗净

3.

玉米剥粒

4.

丝瓜去皮，洗净切块

5.

虾仁用淀粉搅拌一下

6.

锅里水开，放入虾仁焯一下盛出待用

7.

玉米与毛豆用开水焯熟，捞出待用

8.

锅里油热，放下姜，蒜，辣椒爆香，放入丝瓜煸炒

9.

当丝瓜发蔫，放入毛豆，玉米粒

10.

放入虾仁煸匀

11.

加盐，料酒，胡椒粉，鲜抽煸匀

12.

加水淀粉勾芡

13.

撒些葱花即可