醋溜白菜的做法

所需食材

白菜

300g

糖

适量

姜

3g

葱

2g

淀粉

适量

醋

适量

盐

3g

油

适量

做法共5个步骤

1.

白菜一定要用片的手法，断层面比较多，这样比较入味

2.

把糖、醋按照1:2的比例加淀粉和少量水调成汁待用，白菜片好待用

3.

锅中放油，葱姜炝锅爆香

4.

把白菜放入煸炒至点微黄，再放入盐

5.

倒入调好的碗汁，来回翻炒均匀，让碗汁都挂在白菜上，出锅了