饺子抱蛋的做法

所需食材

饺子皮

20张

肉末

100g

鸡蛋

2个

红椒粒

50g

芝麻

50g

香葱

20g

白菜

500g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

味精

适量

做法共10个步骤

1.

把白菜、肉切碎后加入盐、味精与料酒混合成包料

2.

取一块饺子皮，平摊在手心

3.

在饺子皮中间放上包料

4.

在四周沾上水，平面重合，成一四角饺子

5.

重复以上步骤，直至把所有的饺子都包好

6.

把饺子码进锅里，排成行

7.

在锅里加入适量的油与清水，盖上盖子烤五分钟

8.

再把打发好的鸡蛋均匀的淋在锅里

9.

撒上红椒粒、芝麻、香葱

10.

待到鸡蛋结住后即可起锅了