红薯饼的做法

所需食材

红薯

500g

中筋粉

100g

白糖

50g

做法共5个步骤

1.

红薯去皮洗净切块，放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟；

2.

取出后趁热用汤匙压成泥后加粉加糖；

3.

拌均（干湿度适中）；

4.

取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状，下油锅煎；

5.

煎至两边金黄，捞出码盘即可。