花生炒苦瓜的做法

所需食材

苦瓜

1根

花生

50g

油

适量

盐

适量

蒜

适量

辣椒

适量

鸡精

适量

做法共6个步骤

1.

苦瓜清洗干净，对半切开，去籽去瓤后切成小丁。蒜切碎，辣椒切段备用。

2.

炒锅上火，冷油放入花生米，小火慢慢炸酥花生后捞出备用。

3.

油锅中放入辣椒蒜粒炒香。

4.

放入苦瓜丁大火快速翻炒。

5.

调入适量盐和少许鸡精翻炒均匀。

6.

倒入花生米翻炒均匀即可起锅。