苦瓜酿肉的做法

所需食材

苦瓜

1根

猪瘦肉

100g

胡萝卜

1/2个

生姜

适量

盐

适量

生抽

适量

料酒

适量

生粉

适量

做法共12个步骤

1.

胡萝卜、苦瓜、生姜洗净备用

2.

猪肉

3.

猪肉剁成末

4.

胡萝卜弄成末

5.

生姜也同样如此

6.

加入料酒、盐、生抽搅拌

7.

均匀备用

8.

苦瓜切段，去心

9.

塞入肉酱

10.

生粉备用

11.

两端都蘸上生粉上锅大火蒸10分钟即可

12.

出锅摆盘即可