蒜香豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法

所需食材

豆豉鲮鱼罐头

1盒

苦瓜

1根

干辣椒

4个

盐

适量

大蒜

4瓣

做法共8个步骤

1.

准备好所有食材。

2.

苦瓜洗净切成厚约4cm的斜片，鲮鱼切小段，大蒜切末，干辣椒切丝备用。

3.

水烧开，放入苦瓜焯30秒捞出。

4.

锅里倒油烧热，放入蒜末，干辣椒丝爆香。

5.

放入罐头里的豆豉翻炒，炒出香味。

6.

倒入焯过的苦瓜快速翻炒。

7.

放入切好的鲮鱼快速翻炒。

8.

放一点盐调味，翻炒均匀即可。