南瓜饼的做法

所需食材

南瓜

100g

糯米粉

200g

红豆沙

150g

红萝卜

适量

黄瓜

适量

做法共12个步骤

1.

将南瓜切成小片放入微波炉中高火打五， 六分钟；

2.

将南瓜拿出来后趁热碾成泥；

3.

凉后加入糯米粉，一点点的加入；

4.

直到和成软硬适度的南瓜糯米面团；

5.

将南瓜糯米面团分成大小相同的剂子， 并将准备好的豆沙馅也同时搓成小球；

6.

南瓜糯米球按压成圆片， 中间放入豆沙馅；

7.

包裹一起搓成球形；

8.

整理一下，按扁点，用塑料板划出南瓜的纹路；

9.

将黄瓜皮剪成小尖尖， 插入南瓜顶上中间处；

10.

将其他剩余的南瓜饼全部完成备用；

11.

在蒸锅上刷层薄薄的油， 垫上红萝卜片；

12.

将小南瓜饼放在上面，水开后大火蒸六分钟即可；