醋溜白菜的做法

所需食材

白菜

400g

油

适量

盐

适量

白糖

适量

醋

适量

葱

适量

淀粉

适量

鸡精

适量

做法共6个步骤

1.

白菜心一个备用；

2.

白菜洗净，大叶手撕成约3厘米宽、5厘米长的段备用。

3.

取小碗一只，用醋、盐、白糖、鸡精、水淀粉调成芡备用。

4.

炒锅中加入底油，6成热时入干红椒炸香。

5.

入葱末煸炒出香味。入白菜帮翻炒至断生。

6.

加入调好的勾芡，大火翻炒收汁出锅。