拔丝红薯的做法

所需食材

红薯

400g

食用油

适量

白糖

2大勺

做法共6个步骤

1.

把红薯洗净擦干，切滚刀块

2.

锅里加大半碗油，油熟后，倒入红薯块煎炸至焦黄，8分熟即可捞出，控干油

3.

锅里留底油，冒气后，加入3勺白糖，用勺子搅动……

4.

待白糖完全溶化变成糖稀之后， 停火……

5.

看，这个就是糖稀哦……很粘稠，温度也高，所以要注意安全，别搞到手上……

6.

倒入炸好的红薯块，翻炒均匀，即可出锅……