黑椒萝卜骨的做法

所需食材

猪肉泥

100g

白萝卜

半个

小葱

1根

胡椒粉

少许

大蒜

2瓣

蚝油

半汤匙

生抽

1/3汤匙

料酒

半汤匙

白糖

1/2茶匙

玉米淀粉

适量

盐

适量

做法共11个步骤

1.

原料准备好；

2.

白萝卜取中间部分切成手指长短的条，其余边角料切碎，小葱切花，大蒜剁碎；

3.

把剁碎的白萝卜和大蒜放入肉泥中抓匀；

4.

放入胡椒粉、少许淀粉、蚝油、白糖、料酒、生抽拌匀；

5.

腌制10分钟入味；

6.

取适量淀粉，把一根萝卜条拍上淀粉；

7.

取适量肉泥，小心均匀地粘上萝卜条，留出头尾，做成排骨的模样；

8.

依次做完所有萝卜骨；

9.

平底锅内入适量油烧至六分热，下入萝卜骨，先不翻动，煎两分钟；

10.

煎至金黄，翻面再煎至金黄；

11.

最后盛盘，撒上葱花即可。