桂圆当归炖肉的做法

所需食材

当归

3g

桂圆

15g

五花肉

350g

鸡精

适量

盐

适量

花椒粒

5g

料酒

15g

八角

1个

生姜

5g

做法共8个步骤

1.

锅上火加入食用油适量入花椒烧至油8成热花椒稍变色后将花椒取出

2.

在烧热的花椒油中放入姜片和八角炒出香味

3.

放入切成小块的五花肉翻大火炒均加入料酒烹香

4.

加入没过肉开水

5.

大火烧开撇净血沫

6.

加入清洗过的桂圆和当归

7.

转小火盖上盖子炖至肉烂软即可

8.

炖至桂圆干饱胀就差不多了。